Atiについて

ウィーン菓子、ドイツ語圏のお菓子、マジパン細工そして音楽ををこよなく愛しています。

そしてウィーンで活躍した芸術家達と、それにまつわるお菓子のおはなしをライフワークとして

います。

その他、年に一回、都内のギャラリーでマジパンの個展を開きますので頭の中はいつもマジパンのデザインでいっぱい。

そんな私にアイデアを提供してくれるのが、愛犬海翔(カイト)。

チョット長めな舌と、折れ耳がチャームポイントの男の子です！

彼の話も時々ご紹介出来たら…と思っています。

こんな私のホームページをご覧頂けたらうれしいです。

◯ 写真について

当ホームページの写真は、カメラマンの中島劭一郎氏が撮影がしたものです。

プロフィール

東京都出身

フェリス女学院大学音学科ピアノ科卒業後、ウイーン・コンセルヴァルトワールに留学。シュタートラー教授にピアノを師事。
ウイーンガストロノーミッシェ・インスティテュートにおいて、ヴォルフガング・カルプヘン氏にウイーン菓子を師事する。
スイス・バーゼルにおいてカール・シルマン氏にマジパン細工を師事する。
その他、デュッセルドルフ、コンディトライ　カフェ・マウス
ハーゲン、カンデルン、カフェ・ラコステにおいて研修を積む。
日墺文化協会会員　

日墺文化協会主催「ウイーンのお菓子教室」講師
高山厚子著書「ウイーン菓子１２ヵ月」文芸社

「マジパン 5cmの舞台のウィーンの物語」旭屋出版

Web スマートガーデン「高山厚子のウィーン菓子物語」

「ウィーンのお菓子と音楽家達」

お教室について

アティーはアットホームな雰囲気の中、3〜4人の少人数でお教えするウィーン菓子教室です。

コースはウィーン菓子コースとマジパン細工コースがあります。

お教室については、日欧文化協会かお問い合わせフォームよりご連絡をください。